陽城電廠現(xiàn)場餐廳員工餐委托服務(wù)項目招標(biāo)

1.招標(biāo)條件
 本招標(biāo)項目陽城電廠現(xiàn)場餐廳員工餐委托服務(wù)項目已由（大唐山西發(fā)電有限公司）以（大唐晉電辦268號文）批準(zhǔn)，資金來自企業(yè)自籌，招標(biāo)人為陽城國際發(fā)電有限責(zé)任公司。項目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)對該項目進行招標(biāo)。
2.項目概況與招標(biāo)范圍
2.1項目地點：山西省晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)。
2.2機組容量：6×350＋2×600MW。
2.3計劃工期：三年，即合同一年一簽，根據(jù)服務(wù)質(zhì)量可以延續(xù)“1+1”年。若中標(biāo)單位在合同執(zhí)行期間未發(fā)生違約條件或未發(fā)生承包商未滿足業(yè)主服務(wù)要求的情況，依據(jù)雙方意愿，在合同價款不變的情況下，可再次簽訂期限為一年的合同。若在第二次合同執(zhí)行期間仍未發(fā)生違約條件或未發(fā)生承包商未滿足業(yè)主服務(wù)要求的情況下，可再次簽訂期限為一年的合同。
2.4招標(biāo)范圍：本次招標(biāo)為陽城國際發(fā)電有限責(zé)任公司員工餐委托服務(wù)項目，招標(biāo)范圍包括：陽城電廠現(xiàn)有員工853人，職工餐廳每餐人數(shù)高峰約650人，需提供早、中、晚、前夜運行班、后夜運行班共5個時段的工作餐供應(yīng)及運行送餐服務(wù)，并具備同時開辦至少3桌客餐的供餐能力。為建設(shè)幸福大唐需要，打造員工滿意星級餐廳，根據(jù)陽城電廠職工餐廳多年運行管理經(jīng)驗，投標(biāo)方配置的最低人數(shù)不能低于52人，廚師至少精通和掌握正宗的本地菜、北方菜系、川菜、湘菜等做法，能夠適應(yīng)陽城電廠員工的口味要求，并具備創(chuàng)新開發(fā)能力。
 端午、中秋國慶、春節(jié)等節(jié)日為甲方職工舉辦美食節(jié)，負(fù)責(zé)為甲方職工加工制作包括但不限于各類點心、醬牛肉、鹵豬蹄（豬肘）、干炸帶魚、燒雞、丸子、粽子、月餅等自制餐品。
 為完成上述工作，需要按照以下表格配置工作人員。共計52人。
*************************此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄后查看******************************
序號
 崗位
 人員配置
 
1
 主管兼安全員
 1人
 
2
 廚師長
 1人
 
3
*************************此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄后查看******************************
 7人（熱菜4人、涼菜1人、面點2人）
 
4
 幫廚（切配、打荷等）
 4人（限男性，年齡不超50周歲）
 
5
 服務(wù)員（含送餐人員及司機、庫管等）
 39人
 
  合計
 52人
*************************此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄后查看******************************
項目費用包括費用包括該項目運作的人工費（含工資、福利、勞保（（包括服務(wù)人員的個人用品，如工衣、頭套、口罩、圍裙、皮手套等）、體檢、保險等）、灶用燃料及車輛燃油費、設(shè)備低值易耗品、衛(wèi)生防疫、煙道清洗費用（水龍頭、密封條、把手、插座、開關(guān)等易損、易耗配件;新冠肺炎疫情防控及消殺費用；每年清洗兩次煙道、兩次油煙凈化系統(tǒng)）、管理費、稅費及投標(biāo)相關(guān)費用等，以及其他雖未列出但涉及餐飲服務(wù)發(fā)生的各項費用。開餐時間嚴(yán)格按照電廠要求執(zhí)行（早餐：7:10-8:40，午餐：11:30-13:00，晚餐17:40-19:00，前夜運行餐23:00，后夜運行餐：01:00），雙休及節(jié)假日根據(jù)電廠值、加班情況安排人員及時間。
 中標(biāo)單位制定的菜譜經(jīng)過甲方審核后，甲方安排人員進行相應(yīng)食材的采購，成品按照餐飲行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)進行加工制作。甲方辦公室、伙食管理委員會、工會等不定期對餐品進行評價。根據(jù)評分相應(yīng)對乙方進行考核及獎勵，供餐品種不少于以下標(biāo)準(zhǔn)：早餐：每餐應(yīng)有豆腐腦、豆?jié){、粥、蛋湯、水果湯、餛飩、牛奶等4種以上；主食饅頭、包子、油條、油餅、烙餅、肉夾餅等6種以上，蛋類煮、煎等；小菜不少于4種。午餐：每餐應(yīng)有大葷菜2種；葷素搭配2種；素菜3種；手工面食2種；特色風(fēng)味1
種；另外提供水餃、卷餅、鹵肉、糕點、水果等餐品。
*************************此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄后查看******************************
 前、后夜運行餐：熱粥/湯2種，甜點1種、包子、烙餅、水果。如甲方提供場地，應(yīng)具備運行現(xiàn)場加工能力。投標(biāo)方必須有食品經(jīng)營許可資質(zhì)、專業(yè)廚師和服務(wù)隊伍以及食品安全管理經(jīng)驗，按甲方服務(wù)要求合理配置項目主管、專業(yè)廚師（廚師長要求具備4星級及以上酒店擔(dān)任主廚經(jīng)歷或者有擔(dān)任過不少于300人的國企、機關(guān)政府等主廚經(jīng)歷，并提供服務(wù)對象出具的相關(guān)證明。廚師中熱菜廚師4人，應(yīng)能獨立完成甲方安排的公務(wù)接待餐，熟練掌握川、湘東北融合等多種菜系主打菜。涼菜廚師1名、應(yīng)具備雕刻、裱花、創(chuàng)意擺盤等能力，面點廚師2名，廚師至少有兩年餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗，并提供服務(wù)對象出具的相關(guān)證明），其他包括主管、幫廚（限男性，年齡不超50歲）、倉庫保管、服務(wù)員、送餐人員（主管、幫廚、庫管、服務(wù)員等要求至少有1年以上餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)歷，并提供證明）等不少于52人。嚴(yán)格按照地方食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門要求辦理相關(guān)許可并接受監(jiān)督檢查。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求執(zhí)行，嚴(yán)格遵守大唐集團及甲方的相關(guān)規(guī)章制度。加強食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，所有上崗人員必須持有健康證，保持餐廳、餐具及飯菜干凈、衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。具體內(nèi)容詳見招標(biāo)文件。
3.投標(biāo)人的資格要求
3.1投標(biāo)人應(yīng)為獨立法人或其他組織形式，具有獨立簽訂合同的能力。具有并提供有效的食品經(jīng)營許可證。
3.2投標(biāo)人近3年（2018年1月-2020年12月）需具有不少于1項餐飲服務(wù)業(yè)績，提供合同復(fù)印件（業(yè)績證明至少包含合同首頁、簽字蓋章頁和合同主要內(nèi)容頁，并提供發(fā)包人聯(lián)系人電話及地址）。
3.3否決項包括供應(yīng)商的以下情形：
3.3.1被列入大唐集團禁止合作名單范圍內(nèi)的（包括被列入黑名單、停止采購和停止授標(biāo)名單的）；
3.3.2對于施工和服務(wù)采購，近三年內(nèi)被列入國家應(yīng)急管理部認(rèn)定的安全生產(chǎn)失信聯(lián)合懲戒“黑名單”或安全生產(chǎn)不良記錄“黑名單”的（查詢網(wǎng)址為：https://www.mem.gov.cn/fw/cxfw/xycx/）；
3.3.3采購的同類施工、設(shè)備物資以及服務(wù)等，在近三年內(nèi)發(fā)生過較大及以上責(zé)任事故的，責(zé)任事故等級見《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》；
3.3.4被法院列為失信被執(zhí)行人（查詢網(wǎng)址為：http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）或終結(jié)本次執(zhí)行案件的被執(zhí)行人（查詢網(wǎng)址為：http://zxgk.court.gov.cn/zhongben/），且未被撤銷的；
3.3.5在信用中國官網(wǎng)（查詢網(wǎng)址：https://www.creditchina.gov.cn/）被列入失信懲戒名單的或被列入重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的；
3.3.6供應(yīng)商、供應(yīng)商的法定代表人、項目負(fù)責(zé)人在全國建筑市場監(jiān)管服務(wù)平臺（查詢網(wǎng)址http://jzsc.mohurd.gov.cn/）被列入黑名單的，或者被列入失信聯(lián)合懲戒名單的，或者在企業(yè)誠信中有不良記錄的，或者在個人誠信有不良記錄的；
3.3.7在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（查詢網(wǎng)址：http://www.gsxt.gov.cn/）被列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單的；
3.3.8財務(wù)賬戶以及主要資產(chǎn)被凍結(jié)、查封的(查詢網(wǎng)址：http://wenshu.court.gov.cn/)；
3.3.9.無國家或行業(yè)協(xié)會強制要求的生產(chǎn)、施工、制造以及服務(wù)等有效特殊許可的；
3.3.10為他人提供擔(dān)保的，且擔(dān)保金額超過凈資產(chǎn)總額的（查詢網(wǎng)址：https://www.zhongdengwang.org.cn/，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)信息網(wǎng)）；
3.3.11被法院列為被執(zhí)行人（查詢網(wǎng)址：http://zxgk.court.gov.cn/zhixing/），且不能提供已經(jīng)履行完畢相應(yīng)生效判決確定的義務(wù)的；（被法院列為被執(zhí)行人（查詢網(wǎng)址：http://zxgk.court.gov.cn/zhixing/），招標(biāo)人認(rèn)為可能影響本招標(biāo)項目執(zhí)行且不能提供已經(jīng)履行完畢相應(yīng)生效判決確定的義務(wù)的。）
3.3.12未如實陳述有關(guān)否決項和/或減分項內(nèi)容的；
3.3.13可能導(dǎo)致供應(yīng)商資格或合同履行能力喪失的其他情形。
3.4財務(wù)要求：近三年每年凈資產(chǎn)大于0。3.5本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。法定代表人為同一人的兩個（及以上）的投標(biāo)人不得同時投標(biāo)；母公司、全資子公司及其控股公司不得同時投標(biāo)。
3.6本次招標(biāo)采用資格后審方式，開標(biāo)后由評標(biāo)委員會對投標(biāo)人的資質(zhì)進行審查，資格條件沒有達到招標(biāo)文件規(guī)定要求，評標(biāo)委員會將否決其投標(biāo)。
4.凡有意參加投標(biāo)者，請于2021年11月2日時至2021年11月16日17時（北京時間，下同），下載電子招標(biāo)文件。


友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com