云南省昆明市第十中學(xué)食堂服務(wù)項(xiàng)目回族餐廳招標(biāo)
開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2022-07-28
招標(biāo)人：云南省昆明市第十中學(xué)
資金來(lái)源： 其它  
1.比選條件
本項(xiàng)目云南省昆明市第十中學(xué)食堂服務(wù)項(xiàng)目（回族餐廳），發(fā)包人為云南省昆明市第十中學(xué)，現(xiàn)以競(jìng)爭(zhēng)性比選的方式選擇本項(xiàng)目的實(shí)施單位。
2.項(xiàng)目概況與競(jìng)爭(zhēng)性比選范圍
2.1服務(wù)地點(diǎn)：云南省昆明市第十中學(xué)求實(shí)校區(qū)（昆明市盤龍區(qū)北京路2192號(hào)）；
*************************此行內(nèi)容正式會(huì)員可見(jiàn)，請(qǐng)登錄后查看******************************sp;“第三章服務(wù)內(nèi)容及要求”。
（3）成交人應(yīng)本著“提升服務(wù)品質(zhì)、保本讓利經(jīng)營(yíng)”的原則，包括但不限于：切實(shí)加強(qiáng)制度建設(shè)和員工培訓(xùn)；落實(shí)“明廚亮灶”的相關(guān)要求；實(shí)行6T管理；按照學(xué)校相關(guān)要求，嚴(yán)格進(jìn)行人員管理及規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)等。
（4）成交人應(yīng)接受學(xué)校的考核，如出現(xiàn)食品安全等問(wèn)題，學(xué)校將立即上報(bào)食品監(jiān)督管理部門，并接受相應(yīng)處罰；
（5）成交人須按學(xué)校要求，實(shí)時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行安全巡視，落實(shí)防火、防盜、防破壞等安全防范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
（6）服務(wù)場(chǎng)地的房屋、食堂設(shè)備設(shè)施、易耗品及附屬建筑的水、電、煤氣費(fèi)等，全部由成交人承擔(dān)；按照學(xué)校要求，進(jìn)行相關(guān)設(shè)施設(shè)備的投入和改造。
*************************此行內(nèi)容正式會(huì)員可見(jiàn)，請(qǐng)登錄后查看******************************
（8）所有餐飲食品的飯菜須由學(xué)校審核，成交人不得擅自調(diào)價(jià)。
2.5標(biāo)包劃分：本項(xiàng)目只設(shè)一個(gè)合同包。
2.6比選活動(dòng)及成交人的經(jīng)營(yíng)管理存在政策及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等風(fēng)險(xiǎn)，各比選申請(qǐng)人應(yīng)綜合考慮，自行承擔(dān)各種風(fēng)險(xiǎn)。
注：
（1）本項(xiàng)目采用兩輪評(píng)標(biāo)辦法（用“第一輪詳細(xì)評(píng)分辦法”和“第二輪現(xiàn)場(chǎng)考查打分表”進(jìn)行打分），依據(jù)兩輪評(píng)分測(cè)算出綜合得分，評(píng)審小組根據(jù)兩輪的綜合得分按標(biāo)段推送前三名成交候選人。
兩輪評(píng)標(biāo)辦法具體是：第一輪采用“綜合評(píng)分法”，評(píng)選出在前的三名比選申請(qǐng)人（第三名得分并列的可一并進(jìn)入第二輪考查打分；不足三人的，全部推送），作為第二輪評(píng)比的入圍比選申請(qǐng)人；第二輪對(duì)第一輪入圍的比選申請(qǐng)人現(xiàn)場(chǎng)考查進(jìn)行打分，得出第二輪得分。綜合得分測(cè)算方法：入圍第二輪考查打分的比選申請(qǐng)人的第一輪得分的70%+第二輪考查打分得分的30%=最終得分。
（2）若比選申請(qǐng)人中標(biāo)需自行配置一定廚具及場(chǎng)地設(shè)施改造的，費(fèi)用由比選申請(qǐng)人自行承擔(dān)。
3.比選申請(qǐng)人資格要求
3.1比選申請(qǐng)人須具備經(jīng)國(guó)家工商行政管理部門登記注冊(cè)的獨(dú)立企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件）；比選申請(qǐng)人或其企業(yè)法定代表人必須為穆斯林（提供相關(guān)證明材料）。
3.2比選申請(qǐng)人須具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或同時(shí)具有有效的《餐飲服務(wù)許可證》；
3.3比選申請(qǐng)人2019年1月至今在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物中毒等食品安全事故的不良記錄；
3.4比選申請(qǐng)人對(duì)食堂所需的食材、肉類、油的采購(gòu)必須有檢驗(yàn)報(bào)告、檢疫合格，提供承諾書。
3.5擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須具備3年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，提供社保證明及在合同實(shí)施期間不得更換的承諾書；
3.6擬派本項(xiàng)目的廚師須具有中式烹調(diào)師且職業(yè)等級(jí)為中級(jí)（職業(yè)資格四級(jí)）及以上的職業(yè)資格證書和健康證及無(wú)犯罪記錄（提供無(wú)犯罪記錄的承諾書），在合同實(shí)施期間如更換廚師人員需校方同意，提供相關(guān)承諾書；
3.7擬派本項(xiàng)目服務(wù)人員均須提供有健康證，男性年齡在55周歲以下，女性年齡在50周歲以下；
3.8近三年（2019年1月至今）無(wú)騙取中標(biāo)和嚴(yán)重違約、無(wú)被項(xiàng)目所在地政府或國(guó)家部委禁止市場(chǎng)準(zhǔn)入等情形，當(dāng)前未因不良記錄被行政主管部門禁止投標(biāo)資格；比選申請(qǐng)人在“中國(guó)”網(wǎng)站無(wú) “失信被執(zhí)行人”的記錄。
3.9比選申請(qǐng)人須承諾若有幸成交將嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能承擔(dān)食品安全責(zé)任并購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
3.10本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體比選。
4.競(jìng)爭(zhēng)性比選文件的獲取
4.1請(qǐng)于2022年7月18日至2022年7月22日，每天9時(shí)30分至 11 時(shí)30分，13時(shí)30分至17時(shí)00分，提供（1）單位介紹信或法人代表授權(quán)委托書原件；（2）介紹信或法定代表人授權(quán)委托書署名的經(jīng)辦人原件獲取競(jìng)爭(zhēng)性比選文件。
4.2 競(jìng)爭(zhēng)性比選文件每套售價(jià)400.00元，不退。
5.競(jìng)爭(zhēng)性比選申請(qǐng)文件的遞交
5.1 競(jìng)爭(zhēng)性比選申請(qǐng)文件遞交的截止時(shí)間（競(jìng)爭(zhēng)性比選截止時(shí)間，下同）為2022年7月28日09時(shí)30分。
5.2 逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)性比選申請(qǐng)文件，發(fā)包人不予受理。
注：報(bào) 名 請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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