昆明市盤龍區(qū)明通小學選擇校外供餐單位漢族餐招標
開標時間：2022-08-15
招標人：昆明市盤龍區(qū)明通小學
資金來源： 其它
1、招標條件
本招標項目昆明市盤龍區(qū)明通小學2022年選擇校外供餐單位（漢族餐），資金來源自籌，招標人為昆明市盤龍區(qū)明通小學，項目已具備招標條件，現對該項目進行公開招標。
2、項目概況與招標范圍
2.1項目名稱：昆明市盤龍區(qū)明通小學2022年選擇校外供餐單位（漢族餐）；
2.2服務地點：昆明市盤龍區(qū)明通小學（包括本部校區(qū)、北辰校區(qū)、豐江路校區(qū)、豐源校區(qū)、白沙青池校區(qū)、美廬青沐校區(qū)范圍內）；
2.3招標范圍：昆明市盤龍區(qū)明通小學2022年選擇校外供餐單位（漢族餐）公開招標的所有工作，具體包括昆明市盤龍區(qū)明通小學（包括本部校區(qū)、北辰校區(qū)、豐江路校區(qū)、豐源校區(qū)、白沙青池校區(qū)、美廬青沐校區(qū)范圍內）學生午餐加工及配送服務（漢族餐)等工作服務內容及要求：
標段 供餐學校 午餐配餐要求 暫定用餐人數 預算單價 送餐地點 正式供餐時間
1標段 昆明市盤龍區(qū)明通小學本部校區(qū)、北辰校區(qū)、白沙青地校區(qū) 配餐標準：四菜一湯
1個主葷、2個串葷、1個素菜、一個湯；
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主食：除了配米飯，可增加品種多樣化（五谷雜糧、豆類、薯類、饅頭、花卷、水餃、包子、炒飯）；每周配送不低于三次肉湯或骨頭湯；自助分餐，允許添加飯菜；按周提供菜單，每天更換不同品種，色香味俱全；配餐方案中不得采購冷凍類、生食類、裱花糕點以及提供四季豆、野生菌、出芽土豆、涼菜、咸菜、帶刺帶硬殼等高風險食品；蔬菜新鮮，肉品多樣化。串葷比例： 葷菜搭配肉60%、菜40%
提供輔食：每周5次輔食(水果、酸奶、糕點任選)，不得使用人造奶油的酸奶和糕點
大米使用達到國家一級標準的優(yōu)質稻米,具有專屬產品,保障安全和口感。
確保食品在運輸途中不變質、不變冷，衛(wèi)生安全,營養(yǎng)美味。
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標段 供餐學校 午餐配餐要求 暫定用餐人數 預算單價 送餐地點 正式供餐時間
2標段 昆明市盤龍區(qū)明通小學（豐江路校區(qū)、豐源校區(qū)、美廬青沐校區(qū)） 配餐標準：四菜一湯
1個主葷、2個串葷、1個素菜、一個湯；
葷菜為：牛肉、豬肉、禽類、魚類，其中：牛肉、禽類、魚類供應頻率不能低于兩周一次。
素菜要求有時蔬，每餐份量不低于100g。
主食：除了配米飯，可增加品種多樣化（五谷雜糧、豆類、薯類、饅頭、花卷、水餃、包子、炒飯）；每周配送不低于三次肉湯或骨頭湯；自助分餐，允許添加飯菜；按周提供菜單，每天更換不同品種，色香味俱全；配餐方案中不得采購冷凍類、生食類、裱花糕點以及提供四季豆、野生菌、出芽土豆、涼菜、咸菜、帶刺帶硬殼等高風險食品；蔬菜新鮮，肉品多樣化。串葷比例： 葷菜搭配肉60%、菜40%
提供輔食：每周5次輔食(水果、酸奶、糕點任選)，不得使用人造奶油的酸奶和糕點
大米使用達到國家一級標準的優(yōu)質稻米,具有專屬產品,保障安全和口感。
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中餐中所有原材料貨物采購來源地清楚明確可查并在招標現場會公布說明。 2800人 15元/餐/人（含稅） 送達學校每個用餐班級 2022年8月25日（具體以招標人要求為準）
注：1、本次供餐范圍不包括回族餐
2、如中標后相關主管部門或上級部門對餐標要求有調整，須無條件執(zhí)行及同意。
2.4服務周期：一年（合同一年一簽，合同到期前，學校將對供應商前一服務周期內的服務質量進行評估）。
2.5質量標準：符合《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、昆明市 “餐飲服務單位食品安全管理制度”及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等國家及地方現行管理規(guī)定；。
2.6招標方式：本項目采用公開招標方式進行招標。
2.7標段劃分：本項目分為2個標段，1標段為：昆明市盤龍區(qū)明通小學本部校區(qū)、北辰校區(qū)、白沙青地校區(qū)選擇校外供餐單位；2標段為：昆明市盤龍區(qū)明通小學豐江路校區(qū)、豐源校區(qū)、美廬青沐校區(qū)選擇校外供餐單位。各投標人均可就上述標段投標，但可以中標的合同數量不超過1個標段。
3、投標人資格要求
3.1投標人須具備經國家工商行政管理部門登記注冊的獨立企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件）；
3.2根據《關于加強昆明市中小學學校校外供餐食品安全與營養(yǎng)健康監(jiān)督管理的實施意見》昆檢聯(lián)發(fā)（2019）3號，投標人應同時具備以下條件：
（1）須為“昆明市集體配餐A級單位”，及三年以上餐飲業(yè)從業(yè)經驗；
（2）具備《食品經營許可證》和從業(yè)人員健康證明；
（3）具有昆明市餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級單位資格；
（4）投標人的供餐加工場地距離學校車程原則上不超過十公里；
3.3信譽狀況良好，參加本項目前三年內未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全事故，無違紀、違法記錄；未處于被責令停業(yè)、投標資格被暫停或取消、財產被接管、凍結、破產等狀態(tài)；近三年（2019年1月至今）無騙取中標和嚴重違約、無被項目所在地政府或國家部委禁止市場準入等情形，當前未因不良記錄被建設行政主管部門禁止投標資格；投標人在“信用中國”網站無 “失信被執(zhí)行人”的記錄。
3.4投標人須承諾若有幸中標將嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準，能承擔食品安全責任、社會信譽，且具備為學校供餐的其他便利條件，能確保食品在運送過程中不變質、不變冷，衛(wèi)生安全、營養(yǎng)美味。
3.5本項目不接受聯(lián)合體投標。
4、資格審查方法
本次招標采用資格后審的方式進行資格審查。
5、招標文件的獲取
5.1請于 2022年07月25日至 2022年07月29日，每天上午09時00分至11時30分，下午13時30分至17時00分獲取招標文件，提供（1）單位介紹信或法定代表人授權委托書原件；（2）經辦人身份證原件。
5.2招標文件每套售價為600元（人民幣），售后不退。
6、投標文件的遞交
6.1遞交投標文件截止時間為： 2022年08月15日14時00分。
6.2逾期送達或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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