國網(wǎng)黑龍江省電力有限公司牡丹江水力發(fā)電總廠食堂食品食材采購入圍招標(biāo)

招標(biāo)編號(hào)：ZX[2022]A014 招標(biāo)編碼：CBL_20221123_106238542
開標(biāo)時(shí)間：2022-12-06 標(biāo)訊類別： 國內(nèi)招標(biāo)
招標(biāo)人：國網(wǎng)黑龍江省電力有限公司牡丹江水力發(fā)電總廠
資金來源： 其它 投資金額：290萬元
（采購編號(hào)：ZX[2022]A014）
1.采購條件
采購人為國網(wǎng)黑龍江省電力有限公司牡丹江水力發(fā)電總廠（以下簡稱“采購人”），資金來源為企業(yè)自有資金。項(xiàng)目已具備采購條件，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行競(jìng)爭性磋商采購。
2. 采購范圍
2.1項(xiàng)目名稱：國網(wǎng)黑龍江省電力有限公司牡丹江水力發(fā)電總廠食堂食品食材采購入圍項(xiàng)目
2.2供貨服務(wù)期：自簽訂合同之日起至2024年12月31日。
2.3供貨地點(diǎn)：采購人指定地點(diǎn)。
2.4采購需求：食堂食品食材采購（分標(biāo)編號(hào)及貨物名稱見附件一，具體參數(shù)詳見附件二：技術(shù)規(guī)范）。
2.5質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合現(xiàn)行國家、行業(yè)及地方質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)專業(yè)驗(yàn)收規(guī)范的合格標(biāo)準(zhǔn)。
3.投標(biāo)人資格要求
3.1投標(biāo)人須滿足的資格要求：
3.1.1資格要求：
3.1投標(biāo)人必須是中華人民共和國境內(nèi)注冊(cè)的獨(dú)立法人，取得合法企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照；
3.2投標(biāo)人持有食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證，且證書處于有效期內(nèi)；
3.3投標(biāo)人不得被列入“失信懲戒”，以“信用中國”網(wǎng)（www.creditchina.gov.cn）查詢?yōu)闇?zhǔn)，投標(biāo)人需在招標(biāo)發(fā)布后從“信用中國”網(wǎng)站下載信用評(píng)估報(bào)告并加蓋公章。
3.4關(guān)于聯(lián)合體投標(biāo)：本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
3.5單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得同時(shí)參加本項(xiàng)目的投標(biāo)（投標(biāo)人提供說明函）。投標(biāo)人之間有上述關(guān)系的，應(yīng)主動(dòng)聲明，否則將給予列入不良記錄名單、3年內(nèi)不得參加招標(biāo)人采購活動(dòng)的處罰。注：“控股及管理關(guān)系”界定如下：
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潛在供應(yīng)商須對(duì)本單位、單位法定代表人近3年（2018年10月-應(yīng)答截止之日前）無行賄犯罪在"中國裁判文書網(wǎng)"（http://wenshu.court.gov.cn/）進(jìn)行查詢，如有違法違規(guī)記錄的，其投標(biāo)將被否決（以"中國裁判文書網(wǎng)"網(wǎng)站截圖為準(zhǔn)）。
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4.1獲取方式：2022年11月24日—2022年11月30日，每日08:30時(shí)—11:30時(shí)，13:30時(shí)—16:30時(shí)（北京時(shí)間）攜帶企業(yè)執(zhí)照副本、基本帳戶開戶許可證、法人授權(quán)委托書原件并附法定代表人及授權(quán)委托人的身份證復(fù)印件，除以上資料外3、4、5包還需要另提供質(zhì)檢報(bào)告、種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證、動(dòng)物防疫條件合格證、以上材料提供復(fù)印件加蓋公章。
4.2采購文件售價(jià)0元/本。
4.3公告期限：5個(gè)工作日
5.文件的遞交
5.1磋商文件請(qǐng)于2022年12月06日9:00分（北京時(shí)間）遞交至牡丹江市，逾期遞交或未按規(guī)定密封的投標(biāo)文件不予接受。
6.磋商時(shí)間及地點(diǎn)
6.1磋商時(shí)間：2022年12月06日9時(shí)00分。
6.2磋商地點(diǎn)：牡丹江市
附件一：
分標(biāo)編號(hào)及貨物名稱
包號(hào) 名稱 采購預(yù)估金額（萬元） 入圍供應(yīng)商數(shù)量
包1 牛奶入圍服務(wù)供應(yīng)商采購項(xiàng)目 15 1
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包3 牛羊肉入圍服務(wù)供應(yīng)商采購項(xiàng)目 53 1
包4 豬肉入圍服務(wù)供應(yīng)商采購項(xiàng)目 50 2
包5 凍貨入圍服務(wù)供應(yīng)商采購項(xiàng)目 52 2
包6 蔬菜入圍服務(wù)供應(yīng)商采購項(xiàng)目 70 3
附件二：
技術(shù)規(guī)范及采購服務(wù)要求
第一包：牛奶
國家標(biāo)準(zhǔn)酸奶的蛋白質(zhì)含量必須要≥2.3%,酸奶有正規(guī)的食品生產(chǎn)許可證，有國家注冊(cè)商標(biāo)證書，包裝袋上有“食品用”標(biāo)志和生產(chǎn)許可證，有生產(chǎn)廠家代碼、廠址詳細(xì)。提供的奶制品都有嚴(yán)格的質(zhì)檢報(bào)告，定期質(zhì)檢更新.檢測(cè)項(xiàng)目感官上包含：色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)等。其他：蛋白質(zhì)、酸度、大廠菌群、酵母、乳酸菌數(shù)等。保證奶品新鮮無異味，無受潮霉變，無外包裝損壞，能夠保證供貨質(zhì)量和數(shù)量。對(duì)客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到奶制品品項(xiàng)豐富，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格12%，每月末以實(shí)際發(fā)生數(shù)量驗(yàn)收并結(jié)算。供貨及時(shí)，貨源充足。
第二包：調(diào)料
要求產(chǎn)品必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有食品生產(chǎn)許可證號(hào)，有注冊(cè)商標(biāo)，包裝袋上有“食品用”標(biāo)志和生產(chǎn)許可證，有廠家、廠址和聯(lián)系電話等。 產(chǎn)品包裝應(yīng)封平整、破包、夾包、漏包、污染。貨品爽、不霉?fàn)€、整均勻完整，保持應(yīng)有的澤。提供貨品在保質(zhì)期六個(gè)以上。按要求進(jìn)配貨，供應(yīng)不得擅更改物料品各等級(jí)規(guī)格數(shù)量等。送貨及時(shí)，隨叫隨到，保證供貨質(zhì)量，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格12%，每月末以實(shí)際發(fā)生數(shù)量驗(yàn)收并結(jié)算。
大米，雜質(zhì)最大限量總量≤0.25%，水分≤15.5%，康粉≤15%，礦物質(zhì)≤0.02%，帶殼稗?！?粒/kg，稻谷?！?粒/kg
面粉，磁性金屬物≤0.003，水分14.5%，
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豆油，過氧化值≤0.16，酸價(jià)(KOH)≤3，水分及揮發(fā)物含量≤0.06，透明度(20℃)透明，不溶性雜質(zhì)含量≤0.01，加熱實(shí)驗(yàn)(280℃)無析出物油色變淺
調(diào)料(醬油)能量37千焦，蛋白質(zhì)1.0，脂肪0.5克，碳水化合物0.1克，鈉376毫克
調(diào)料(調(diào)味醬)能量37千焦，蛋白質(zhì)1.0，脂肪0.5克，碳水化合物0.1克，鈉376毫克
調(diào)料(香油)古幣系列香油：能量3400千焦、蛋白質(zhì)0克脂肪91.9克、碳水化合物0克，鈉0毫克
調(diào)料(醬油)東古醬油系列：能量57千焦、蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0克碳水化合物1.1克，鈉1147毫克
調(diào)料(麻油)能量3678千焦，蛋白質(zhì)0克，脂肪99.4克，碳水化合物0克，鈉0毫克
第三包牛羊肉：
（1）通過色澤，瘦肉呈均勻的鮮紅或深紅色，有光澤，脂肪呈乳白色或微黃色。
（2）通過氣味，具體正常的牛肉氣味，無異味。
（3）通過組織狀態(tài)，好的牛羊肉肌肉發(fā)達(dá)，大理石花紋清晰，皮下脂肪適度均勻，指壓后的凹陷立即恢復(fù)。
（4）通過粘性，好的牛肉表面濕潤，不粘手。
（5）通過煮沸后的肉湯，好的牛肉湯基本澄清透明，脂肪團(tuán)聚于表面，具有牛肉湯應(yīng)有的鮮味。
（6）通過分割肉外觀，好的牛肉肉塊分割位置正確，分割表面刀口整齊，肉膜無損傷。
（7）需提供國家相關(guān)部門要求的各項(xiàng)檢測(cè)（瘦肉精檢測(cè)、防疫檢測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告、動(dòng)檢證明等）
第四包：豬肉
要求產(chǎn)品必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有注冊(cè)商標(biāo)，動(dòng)物防疫合格證和種畜禽生產(chǎn)許可證，要求生豬屠宰加工后,經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售，豬肉色澤組識(shí)狀態(tài)有光譯澤，紅色均勻，脂肪乳白色清晰，有彈性，要求新鮮無異味，無受潮霉變，保證供貨質(zhì)量、數(shù)量、和時(shí)間，要求員工服務(wù)熱情周到，按時(shí)送貨。每個(gè)月未以實(shí)際發(fā)生數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收結(jié)算。
第五包：凍貨
1、所有貨品保障營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告三證齊全。
2、所供冷凍類商品保持較好的外觀，達(dá)到相應(yīng)的等級(jí)，必須在保質(zhì)期內(nèi)。供應(yīng)的貨物是符合國家的食品安全檢測(cè)后合格的貨品。
3、對(duì)于不符合質(zhì)量的各類產(chǎn)品可退貨或者換貨。
4、供貨方在食品數(shù)量驗(yàn)收方面必須嚴(yán)格執(zhí)行，不能弄虛作假，必須保證配送品種重量的準(zhǔn)確性。
冷凍食品成分檢驗(yàn)
1翅中：色澤 氣味 狀態(tài)符合GB2707-2016 GB2707-2016 GB2707-2016要求 。 揮發(fā)性鹽基氮（mg/100g）≤15 符合GB5009.228 檢驗(yàn)結(jié)果5.62 合格。
2雞爪：色澤 氣味 狀態(tài) 符合GB2707-2016 GB2707-2016 GB2707-2016要求。 揮發(fā)性鹽基氮（mg/100g）≤15 符合GB5009.228 檢驗(yàn)結(jié)果5.30 合格。
3琵琶腿：色澤 氣味 狀態(tài) 符合GB2707-2016 GB2707-2016 GB2707-2016要求。 揮發(fā)性鹽基氮（mg/100g）≤15 符合GB5009.228 檢驗(yàn)結(jié)果6.44 合格。
4雞排腿：色澤 氣味 狀態(tài) 符合GB2707-2016 GB2707-2016 GB2707-2016要求。 揮發(fā)性鹽基氮（mg/100g）≤15 符合GB5009.228 檢驗(yàn)結(jié)果4.34合格。
5雞胸：色澤 氣味 狀態(tài) 符合GB2707-2016 GB2707-2016 GB2707-2016要求。 揮發(fā)性鹽基氮（mg/100g）≤15 符合GB5009.228 檢驗(yàn)結(jié)果6.44 合格。
6青蝦：單凍 色澤 形態(tài) 滋氣味 組織 雜質(zhì) 符合GT/30889-2014要求。鉛（以Pb計(jì)）≤0.5 符合GB5009.268-2016 檢驗(yàn)結(jié)果未檢出 合格。甲基汞（以Hg計(jì)）≤0.5 符合GB5009.17-2021 檢驗(yàn)結(jié)果＜0.003 合格。鎘（以Cd計(jì)）≤0.5 符合GB5009.268-2016 檢驗(yàn)結(jié)果0.0115 合格。硌（以Cr計(jì)）≤0.2 符合GB5009.268-2016 檢驗(yàn)結(jié)果未檢出 合格。無機(jī)砷（以As計(jì)）≤0.5 符合GB5009.11-2014 檢驗(yàn)結(jié)果未檢出 合格。
7.鱈魚：色澤 形態(tài) 滋氣味 組織 雜質(zhì) 符合SB/T10379及內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求。
8.黃魚：色澤 形態(tài) 滋氣味 組織 雜質(zhì) 符合SB/T10379及內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求。鉛（以Pb計(jì)）≤0.5 符合GB5009.12-2017檢驗(yàn)結(jié)果未檢出 合格。鎘（以Cd計(jì)）≤0.1 符合GB5009.15-2014 檢驗(yàn)結(jié)果未檢出 合格。
第六包：蔬菜
要求必須保證蔬菜新鮮無異味，無受潮霉變，保證供貨質(zhì)量，對(duì)于有質(zhì)量問題的無條件安排換貨或者退貨且不得影響正常使用。嚴(yán)格按配送要求配送，不得擅自更改。不得提價(jià)或以次充好，保證價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格12%，每月末以實(shí)際發(fā)生數(shù)量驗(yàn)收并結(jié)算。
友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機(jī)：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com