興隆場車站2023年食堂外包招標招標

招標編號： 招標編碼：CBL_20221123_46931016787217
開標時間： 標訊類別： 國內(nèi)招標
資金來源： 其他  
興隆場車站2023年食堂外包招標
（招標編號：DXNZBCQ-FW-2022-105）
1. 招標條件
興隆場車站2023年食堂外包招標已由中國鐵路成都局集團有限公司興隆場車站2022年第37次黨政聯(lián)席會審議通過批準招標，招標人為中國鐵路成都局集團有限公司興隆場車站，項目資金自籌，出資比例100%。項目已具備招標條件，現(xiàn)進行公開招標。
2. 項目概況與招標范圍
2.1項目概況及招標范圍
項目概況：興隆場車站2023年食堂外包，每月結(jié)算職工（含勞務(wù)派遣人員）、其它站段搭伙人員等工作餐約25萬元，全年結(jié)算費用預(yù)計300萬元。
招標范圍：興隆場車站站部食堂、興隆場下行到達場職工早餐供應(yīng)點、跳蹬站食堂、大渡口站食堂、茄子溪站食堂、伏牛溪站食堂、珞璜站食堂、中梁山站食堂、小南海站食堂、北碚實訓基地食堂管理、餐飲服務(wù)。具體要求詳見第五章。
服務(wù)地點：興隆場車站站部食堂、興隆場下行到達場職工早餐供應(yīng)點、跳蹬站食堂、大渡口站食堂、茄子溪站食堂、伏牛溪站食堂、珞璜站食堂、中梁山站食堂、小南海站食堂、北碚實訓基地食堂。
2.2包件劃分：本項目劃分為1個包件；
2.3服務(wù)期限:2023年1月1日至2023年12月31日。
3. 投標人資格要求
3.1 投標人資格要求：
（1）投標人須為中國境內(nèi)依法登記注冊，具有獨立法人資格，注冊資金在500萬元及以上的企業(yè)。
（2）投標人應(yīng)依法納稅，能開具增值稅普通發(fā)票。
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（4）企業(yè)未處于破產(chǎn)狀態(tài)，未虧損，未被責令停業(yè)、財產(chǎn)被接管或凍結(jié)。出具近兩年（2020、2021年度）的財務(wù)報表（含資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表、利潤表）。
（5）信譽要求：
①投標人具有良好的社會信譽，在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄（提供書面承諾）；
②近三年無騙取合同有關(guān)的犯罪或嚴重違法行為而引起的訴訟和仲裁，無違法、重大質(zhì)量、安全責任事故發(fā)生。
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④投標人及其法定代表人自遞交招標響應(yīng)文件之日起前一年內(nèi)沒有人民法院判決、裁定生效的行賄犯罪記錄。投標人須在中國裁判文書 http://wenshu.court.gov.cn/中自行查詢行賄犯罪記錄，將查詢結(jié)果截圖并加蓋單位公章附在招標響應(yīng)文件中。
⑤在信用中國（ https://www.creditchina.gov.cn/）公示信息中，無失信被執(zhí)行人記錄。（提供信用中國系統(tǒng)中查詢失信被執(zhí)行人截圖）
（6）本次公開招標不接受聯(lián)合體參與。
4. 特別約定
投標人必須到興隆場車站了解實際情況，便于中標后順利開展供餐工作。投標人須在投標文件中附招標人出具的現(xiàn)場考察證明材料，未到現(xiàn)場考察或未出具招標人現(xiàn)場考察證明材料的做廢標處理。 
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①為保證甲方職工身體健康，滿足職工飲食和營養(yǎng)需要，乙方應(yīng)每日按時、足量、優(yōu)質(zhì)廉價向職工提供一日三餐的主、副食品及相關(guān)服務(wù)，乙方所提供的主副食品種類須多樣化，應(yīng)搭配科學、營養(yǎng)豐富、價格合理并符合食品衛(wèi)生要求。
②主要食材品質(zhì)要求。大米、食用油、肉類、調(diào)料等食材選用須嚴格執(zhí)行比選承諾，或經(jīng)甲方同意更換為同等或更高品質(zhì)的產(chǎn)品。具體要求見下表：
 
品類 等級 品質(zhì)要求 品牌 禁入 品類更換周期
大米 一級 產(chǎn)地在中國東北三省 大品牌廠家產(chǎn)品（如：元寶牌甄選東北珍珠米等同品質(zhì)品牌）   每三個月更換一次，或根據(jù)甲方要求。
面粉 一等   大品牌廠家產(chǎn)品（如：香雪等同品質(zhì)品牌）   每三個月更換一次，或根據(jù)甲方要求更換。
食用油 一級 非轉(zhuǎn)基因 大品牌廠家產(chǎn)品（如：金龍魚、紅蜻蜓等同品質(zhì)品牌）   每月至少三個品種輪流使用。
豬油   自制      
豬肉類   鮮、冷鮮   凍品、肉沫  
牛肉類   鮮、冷鮮   凍品、肉沫  
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魚蝦類（不包括海產(chǎn)品）   鮮活   凍品  
早餐雞蛋     大品牌廠家產(chǎn)品（如：正大等同品質(zhì)品牌）   每月更換一次，至少2個品種輪流使用。
肉制品     新世紀、永輝、沃爾瑪或同等及以上規(guī)模超市有售賣的品牌    
調(diào)料類     新世紀、永輝、沃爾瑪或同等及以上規(guī)模超市有售賣的品牌    
酸奶   新世紀、永輝、沃爾瑪或同等及以上規(guī)模超市售價不低于4元/盒 新世紀、永輝、沃爾瑪或同等及以上規(guī)模超市有售賣的品牌   每月更換一次。
③食材貯存時限要求：肉類食材不超過7天，蔬菜類食材不超過3天，大米、面粉、食用油不超過60天，調(diào)料、肉制品、半成品等不超過保質(zhì)期滿前10天。
④工作餐以川菜為主，乙方應(yīng)于每周三12時前向甲方提交下周工作餐菜譜，經(jīng)甲方確認后實施。要求每周菜品不重復(fù)，雞、鴨、魚、牛肉、兔肉至少應(yīng)吃1次，每天不吃剩菜。
⑤乙方應(yīng)提供豐富的早餐品類供職工選擇。就餐人數(shù)50人以下的食堂，每日至少提供6種品類，就餐人數(shù)50人（含）—200人的食堂，每日至少提供10種品類，就餐人數(shù)200人（含）以上的食堂，每日至少提供18種品類。就餐人員自行繳納餐費，售價需低于甲方所在站周邊餐飲市場價15%以上，經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。
⑥除甲方單位工作餐補貼外，午餐、晚餐應(yīng)提供炒菜、炒飯、蓋飯等，就餐人員自行繳納餐費，售價需低于甲方所在站周邊餐飲市場價15%以上，經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。
⑦菜品質(zhì)量需滿足以下基本要求：
米飯：米質(zhì)良好、色澤純正，不糊、不夾生，軟硬適當。
菜肴：色鮮味美，原料新鮮，無雜物。
面制品：成品軟硬適當，不酸、不澀，色澤純正，均勻量足。
副食品：口味純正，色澤正常。
⑧具備2小時內(nèi)調(diào)集人、財、物資源，響應(yīng)專特運、會議、職工培訓就餐需求，生產(chǎn)及配送100份盒飯的能力。
4.2人員要求：
①公司必須指派至少1名專職管理人員，以便能及時與招標人協(xié)商相關(guān)事宜。
②投標人擬配備上崗的廚師、營養(yǎng)師、食品安全員須具有從業(yè)資格證和健康合格證明材料，中標后須將上述人員的相關(guān)資料交招標人處備案。
③投標人須提供足夠人員，保證甲方職工工作餐及臨時用餐需要。
④投標人須承擔用人單位職責，按時足額向上崗從業(yè)人員支付勞動報酬，確保員工的利益。
4.3結(jié)算要求：
本項目根據(jù)采購方職工及相關(guān)人員就餐實際數(shù)量進行結(jié)算。
5. 招標文件的獲取
5.1因疫情原因，本次招標僅采取線上獲取招標文件方式，凡有意參加投標者，請于2022年11月24日0時00分至2022年11月29日0時00分，將登記資料：法人授權(quán)委托書原件（如果由法定代表人辦理登記，持公司介紹信原件）、公司營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、經(jīng)辦人身份證復(fù)印件、轉(zhuǎn)賬憑證復(fù)印件的蓋章版PDF掃描件以及投標人信息登記表的可編輯版和PDF掃描件（見招標附表）統(tǒng)一發(fā)送至郵箱（郵件標題按“比選編號+單位名稱”格式命名，如：“DXNZBCQ-FW-2022-XXX+XXXX公司登記”）。如有疑問請電話咨詢。
5.2招標文件每套售價50元，售后不退。
5.3本次招標不接受郵購招標文件服務(wù)。
6. 投標文件的遞交
6.1 投標文件遞交的時間：2022年12月15日14時00分至14時30分，投標文件遞交的截止時間：2022年12月15日14時30分。
6.2 投標文件遞交的地點：重慶市
6.3 逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
6.4因疫情特殊情況，投標人僅采取郵寄方式遞交投標文件（郵寄至指定的收件地址）。郵寄方式遞交投標文件必須遵守以下要求，否則不予受理。
（1）郵寄方式遞交投標文件必須按招標文件的要求進行密封（不接受任何到付件）。
（2）投標人在投標文件規(guī)定的時間和地點當眾進行開啟，開啟的投標文件為郵寄收到的投標文件。
（3）郵寄方式遞交的投標文件到達時間必須在招標文件規(guī)定的開啟時間前，如果郵寄方和招標人對招標文件到達的時間意見不一致時，只能以招標人發(fā)給投標人的《收到郵件確認書》上面的時間為準，其它時間依據(jù)在本次談判中均不能作為投標文件到達的時間依據(jù)。
（4）請以郵寄方式遞交投標文件的投標人在郵件送達招標人后聯(lián)系招標人（聯(lián)系人和電話見第6點）索要《收到郵件確認書》，《收到郵件確認書》將會以掃描件的方式通過郵件傳送給投標人。
（5）投標人郵寄投標文件，必須由授權(quán)代理人辦理，并在郵件封面注明項目編號、名稱。郵寄時必須向快遞公司注明必須由郵件接收聯(lián)系人本人簽收，不得代收。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com