紅河學(xué)院食堂招聘餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告
項(xiàng)目所在地區(qū)：云南省，紅河哈尼族彝族自治州，蒙自市
一、招標(biāo)條件
本紅河學(xué)院食堂招聘餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項(xiàng)目資金來(lái)源為 國(guó)有資金0萬(wàn)元，招標(biāo)人為紅河學(xué)院。本項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)招標(biāo)方式為公開招標(biāo)。
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)模：餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)（主管、廚師、服務(wù)人員）采購(gòu)，服務(wù)范圍：餐飲服務(wù)(早、中、 晚餐）。擬對(duì)明德校區(qū)東面一個(gè)食堂(石榴園二樓餐廳）、里仁校區(qū)一樓食堂通過競(jìng)爭(zhēng)性磋商 方式招聘一個(gè)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提供相關(guān)餐飲服務(wù)，保證兩個(gè)食堂正常運(yùn)行。其中，明德校區(qū) 東面一個(gè)食堂(石榴園二樓餐廳）為學(xué)校自辦食堂、里仁校區(qū)一樓食堂為合作經(jīng)營(yíng)食堂（含 一個(gè)米飯生產(chǎn)線)；
范圍：本招標(biāo)項(xiàng)目劃分為1個(gè)標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的：
（001）紅河學(xué)院食堂招聘餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告；
三、投標(biāo)人資格要求
(001紅河學(xué)院食堂招聘餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告)的投標(biāo)人資格能力要求：
1投標(biāo)人必須符合下述規(guī)定：
1.1投標(biāo)人在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，經(jīng)營(yíng)范圍必須包含 餐飲管理或餐飲服務(wù)或相關(guān)餐飲內(nèi)容，并在人員、設(shè)備、資金等方面具有完成本項(xiàng)目的能力； 1.2投標(biāo)人須提供有效的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書等法定證明材料(復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章)：
1.3投標(biāo)人具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力，投標(biāo)人須提供具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料或書面聲明；
1.4有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄，提供2021年1月至今任意3個(gè)月依法繳 納稅收和繳納社會(huì)保障資金的證明。（成立未滿3個(gè)月的，提供成立以來(lái)的稅收和社會(huì)保障 資金繳納憑證或相關(guān)情況說明；依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的投標(biāo)人，應(yīng)提供相應(yīng) 文件證明)；
1.5投標(biāo)人參加本項(xiàng)目投標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄(重大違法記錄，是指投標(biāo)人因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰 款等行政處罰)，提供參加本項(xiàng)目投標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面 聲明。
2本項(xiàng)目的特定資格要求：
2.1投標(biāo)人須具有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，提供該《食品經(jīng)營(yíng)許可證》經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為投標(biāo)人經(jīng)營(yíng)的證明材料；
2.2近3年內(nèi)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中未發(fā)生過食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄。（提供承諾書或證明材料）；
2.3投標(biāo)人應(yīng)承諾在食堂開業(yè)前為所有服務(wù)人員辦理健康證及培訓(xùn)合格證；（提供承諾書）
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（1）擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目主管：具有食品安全管理人員培訓(xùn)合格證、健康證，具有高中（中專） 及以上文化程度或高級(jí)廚師及以上等級(jí)資質(zhì)，年齡(男性55周歲及以下，女性50周歲及以 下)，具有同類高校類似項(xiàng)目3年以上(含3年)管理經(jīng)驗(yàn)。需提供團(tuán)隊(duì)派出單位受服務(wù)方 出具的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)證明、有效的身份證復(fù)印件；
（2）廚師團(tuán)隊(duì)：廚師不少于6人，年齡55周歲以下，其中具備高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)） 及以上（含三級(jí)）不少于2名具備中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）及以上（含四級(jí)）不少于4 名。需提供廚師職業(yè)資格等級(jí)證書及有效的身份證復(fù)印件；
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（4）擬派本項(xiàng)目的服務(wù)人員不得少于50人，崗位數(shù)可根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目情況增減，其 中石榴園餐廳二樓不少于28人，里仁校區(qū)食堂不少于22人，年齡60周歲以下。 3信譽(yù)要求：
（1）投標(biāo)人具有良好的商業(yè)信譽(yù)，在本項(xiàng)目投標(biāo)文件遞交截止時(shí)間前在國(guó)家企業(yè)信用信息 公示系統(tǒng)（www.gsxt.gov.cn）中未出現(xiàn)列入經(jīng)營(yíng)異常名錄且未被移出情況或列入嚴(yán)重違法 失信企業(yè)名單（黑名單）且未被移出情況（查詢結(jié)果以招標(biāo)人或招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在開標(biāo)前三天 內(nèi)查詢結(jié)果為準(zhǔn))；
(2）投標(biāo)人在本項(xiàng)目投標(biāo)文件遞交截止時(shí)間前在信用中國(guó)網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)
信用信息系統(tǒng)中不得被列入失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單(查詢結(jié)果以招標(biāo)人或招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在開標(biāo)前三天內(nèi)查詢結(jié)果為準(zhǔn))；
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（4）投標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)違法犯罪記錄，無(wú)造假販假，銷售不合格產(chǎn)品的行為；近三年 無(wú)任何食品安全、消防安全等不良記錄，無(wú)因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊 銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰（提供加蓋投標(biāo)人公章的承諾書原件)： 4招標(biāo)人不允許中標(biāo)人以任何形式轉(zhuǎn)包、分包，若虛假承諾，一經(jīng)查實(shí)，取消中標(biāo)資格（投 標(biāo)人須提交加蓋公章的承諾書原件）。
5本次采購(gòu)不接受聯(lián)合體進(jìn)行磋商。
6本項(xiàng)目組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘。踏勘時(shí)間：2022年12月24日9時(shí)00分： 本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時(shí)間：從2022年12月19日09時(shí)00分到2022年12月23日17時(shí)00分
五、投標(biāo)文件的遞交
遞交截止時(shí)間：2022年12月29日15時(shí)00分
六、開標(biāo)時(shí)間
開標(biāo)時(shí)間：2022年12月29日15時(shí)00分
七、其他
1、磋商條件
參照《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》、《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法實(shí)施條例》《中華人民共 和國(guó)政府采購(gòu)法》、《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法實(shí)施條例》、《云南省政府采購(gòu)條例》、《政府 采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式管理暫行辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定及本項(xiàng)目的采購(gòu)計(jì)劃要求進(jìn) 行采購(gòu)，采購(gòu)人為紅河學(xué)院，資金已落實(shí)。
項(xiàng)目已具備競(jìng)爭(zhēng)性磋商條件，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性磋商。
2、項(xiàng)目概況
2.1項(xiàng)目名稱：紅河學(xué)院食堂招聘餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
2.2項(xiàng)目地點(diǎn)：紅河學(xué)院；
2.3采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商：
2.4資格審查方式：資格后審；
2.5采購(gòu)內(nèi)容：餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)（主管、廚師、服務(wù)人員）采購(gòu)，服務(wù)范圍：餐飲服務(wù)(早、 中、晚餐)。擬對(duì)明德校區(qū)東面一個(gè)食堂(石榴園二樓餐廳）、里仁校區(qū)一樓食堂通過競(jìng)爭(zhēng)性 磋商方式招聘一個(gè)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提供相關(guān)餐飲服務(wù)，保證兩個(gè)食堂正常運(yùn)行。其中，明德 校區(qū)東面一個(gè)食堂（石榴園二樓餐廳）為學(xué)校自辦食堂、里仁校區(qū)一樓食堂為合作經(jīng)營(yíng)食堂
（含一個(gè)米飯生產(chǎn)線）；
2.6服務(wù)周期：三年，合同一年一簽；
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（1）質(zhì)量要求符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)安全 生產(chǎn)法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校 食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等國(guó)家、省市有關(guān)部門有關(guān)食品、衛(wèi)生、消防安全的全部規(guī) 定要求。并購(gòu)買經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)保險(xiǎn)；
（2)評(píng)標(biāo)委員會(huì)在詳細(xì)評(píng)審前將給通過初步評(píng)審的投標(biāo)人各家不超過13分鐘的PPT演示、陳述及答辯時(shí)間。投標(biāo)人擬派現(xiàn)場(chǎng)陳述人員不得超過2人，且自行準(zhǔn)備演示文件（U盤或光盤），格式為PPT，并按投標(biāo)人抽取的順序逐一進(jìn)行演示、陳述及答辯。演示、陳述和答辯完畢后，評(píng)標(biāo)委員會(huì)將根據(jù)投標(biāo)人PPT演示、陳述及現(xiàn)場(chǎng)答辯的情況及投標(biāo)文件的相關(guān)部分進(jìn)行評(píng)審；
注：投標(biāo)人準(zhǔn)備的演示文件（U盤或光盤)演示結(jié)束后不予退還，請(qǐng)各投標(biāo)人在準(zhǔn)備的演示文件（U盤或光盤）上備注單位名稱。
（3）分包要求：本項(xiàng)目不得轉(zhuǎn)包、分包；
（4）合同簽訂：招標(biāo)結(jié)束后由招標(biāo)人在30個(gè)日歷天內(nèi)與中標(biāo)單位簽訂合同。履約及食品安 全保證金：金額：￥200,000.00元（大寫：貳拾萬(wàn)元整），繳納方式：電匯、網(wǎng)銀、保函等 非現(xiàn)金形式。履約及食品安全保證金的收退：在合同簽訂前5日內(nèi)繳納至招標(biāo)人指定賬戶； 服務(wù)期滿后，無(wú)違約責(zé)任履約及食品安全保證金的退還按招標(biāo)人相關(guān)要求執(zhí)行無(wú)息退還。
3、投標(biāo)人資格要求
3.1投標(biāo)人必須符合下述規(guī)定：
3.1.1投標(biāo)人在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，經(jīng)營(yíng)范圍必須包 含餐飲管理或餐飲服務(wù)或相關(guān)餐飲內(nèi)容，并在人員、設(shè)備、資金等方面具有完成本項(xiàng)目的能 力：
3.1.2投標(biāo)人須提供有效的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書等法定證明材料(復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章)；
3.1.3投標(biāo)人具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力，投標(biāo)人須提供具有履行合同所必
需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料或書面聲明；
3.1.4有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄，提供2021年1月至今任意3個(gè)月依法 繳納稅收和繳納社會(huì)保障資金的證明。（成立未滿3個(gè)月的，提供成立以來(lái)的稅收和社會(huì)保 障資金繳納憑證或相關(guān)情況說明；依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的投標(biāo)人，應(yīng)提供相 應(yīng)文件證明〉；
3.1.5投標(biāo)人參加本項(xiàng)目投標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄(重大違法記 錄，是指投標(biāo)人因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù) 額罰款等行政處罰)，提供參加本項(xiàng)目投標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄的 書面聲明。
3.2本項(xiàng)目的特定資格要求：
3.2.1投標(biāo)人須具有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，提供該《食品經(jīng)營(yíng)許可證》經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為投標(biāo)人經(jīng)營(yíng)的證明材料：
3.2.2近3年內(nèi)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中未發(fā)生過食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄。（提供承諾書或證明材料)；
3.2.3投標(biāo)人應(yīng)承諾在食堂開業(yè)前為所有服務(wù)人員辦理健康證及培訓(xùn)合格證；(提供承諾書）
3.2.4餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)配置要求：
(1）擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目主管：具有食品安全管理人員培訓(xùn)合格證、健康證，具有高中（中專)
及以上文化程度或高級(jí)廚師及以上等級(jí)資質(zhì)，年齡（男性55周歲及以下，女性50周歲及以 下)，具有同類高校類似項(xiàng)目3年以上（含3年)管理經(jīng)驗(yàn)。需提供團(tuán)隊(duì)派出單位受服務(wù)方 出具的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)證明、有效的身份證復(fù)印件；
（2）廚師團(tuán)隊(duì)：廚師不少于6人，年齡55周歲以下，其中具備高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)） 及以上（含三級(jí)）不少于2名；具備中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）及以上（含四級(jí)）不少于4 名。需提供廚師職業(yè)資格等級(jí)證書及有效的身份證復(fù)印件；
（3）需配備1名財(cái)務(wù)核算、結(jié)算人員，負(fù)責(zé)與學(xué)校管理部門對(duì)接核算、結(jié)算業(yè)務(wù)；
（4）擬派本項(xiàng)目的服務(wù)人員不得少于50人，崗位數(shù)可根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目情況增減，其 中石榴園餐廳二樓不少于28人，里仁校區(qū)食堂不少于22人，年齡60周歲以下。
3.3信譽(yù)要求：
(1）投標(biāo)人具有良好的商業(yè)信譽(yù)，在本項(xiàng)目投標(biāo)文件遞交截止時(shí)間前在國(guó)家企業(yè)信用信息 公示系統(tǒng)（www.gsxt.gov.cn）中未出現(xiàn)列入經(jīng)營(yíng)異常名錄且未被移出情況或列入嚴(yán)重違法 失信企業(yè)名單(黑名單)且未被移出情況（查詢結(jié)果以招標(biāo)人或招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在開標(biāo)前三天內(nèi) 查詢結(jié)果為準(zhǔn)）；
(2)投標(biāo)人在本項(xiàng)目投標(biāo)文件遞交截止時(shí)間前在信用中國(guó)網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)
信用信息系統(tǒng)中不得被列入失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單（查詢結(jié)果以招標(biāo)人或招標(biāo)代理
機(jī)構(gòu)在開標(biāo)前三天內(nèi)查詢結(jié)果為準(zhǔn))；
（3）投標(biāo)人在本項(xiàng)目投標(biāo)文件遞交截止時(shí)間前在中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）政府 采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄中不得為被財(cái)政部門禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)的投標(biāo)人并且處罰 期限未滿（查詢?nèi)掌陧殲轫憫?yīng)文件遞交截止時(shí)間前三天以內(nèi))；
（4）投標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)違法犯罪記錄，無(wú)造假販假，銷售不合格產(chǎn)品的行為：近三年 無(wú)任何食品安全、消防安全等不良記錄，無(wú)因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊 銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰（提供加蓋投標(biāo)人公章的承諾書原件)；
3.4招標(biāo)人不允許中標(biāo)人以任何形式轉(zhuǎn)包、分包，若虛假承諾，一經(jīng)查實(shí)，取消中標(biāo)資格(投 標(biāo)人須提交加蓋公章的承諾書原件)。
3.5本次采購(gòu)不接受聯(lián)合體進(jìn)行磋商。
3.6本項(xiàng)目組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘。踏勘時(shí)間：2022年12月24日9時(shí)00分。
4、競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的獲取
4.1請(qǐng)有意參與本項(xiàng)目的投標(biāo)人于2022年12月19日至2022年12月23日（法定節(jié)假日、公休日除外），每日上午09時(shí)00分至11時(shí)30分，下午14時(shí)30分至17時(shí)00分（北京時(shí) 間，下同)持下列證件復(fù)印件加蓋鮮章購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件：
（1）三證合一的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本；
（2）投標(biāo)人無(wú)重大違法記錄承諾書；
(3）法定代表人(或經(jīng)營(yíng)者）身份證明書；
(4）法定代表人（或經(jīng)營(yíng)者）授權(quán)委托書（如法定代表人（或經(jīng)營(yíng)者）未授權(quán)的無(wú)須提供）
(5）法定代表人(或經(jīng)營(yíng)者)或授權(quán)代理人身份證；
4.2競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件每套售價(jià)500.00元，售后不退。
5、響應(yīng)文件的遞交及相關(guān)事宜
5.1響應(yīng)文件遞交的截止時(shí)間（磋商截止時(shí)間，下同）為2022年12月29日15時(shí)00分，

注：報(bào) 名 請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
聯(lián)系人：李 工
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