營口市生態(tài)環(huán)境局食堂及保潔服務外包采購項目競爭性磋商公告


一、項目基本情況項目編號：JH23-210800-00037項目名稱：營口市生態(tài)環(huán)境局食堂及保潔服務外包采購項目采購方式：競爭性磋商包組編號：001預算金額（元）：1,070,000.00最高限價（元）：1,070,000采購需求：服務需求
一、基本情況
1、營口市生態(tài)環(huán)境局辦公面積4900M2，共計就餐人數270人。2、食堂配備的廚具、炊具、餐具、洗消等設備完善。
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1、服務方為甲方提供工作日、公休日、節(jié)假日供餐，臨時任務供餐、客餐接待等服務。2、服務方為甲方工作人員、執(zhí)勤值班人員、外部客人等提供早餐和午餐服務，餐品標準要求不低于20元/人/天。3、早餐標準：主食提供饅頭、花卷、包子、油餅、油條、雞蛋等不少于6樣；副食提供粥、稀飯、現磨豆?jié){、飲品等不少于4樣；至少提供6樣小菜。4、午餐標準：魚、肉類葷菜不少于4樣；基本蔬菜類素菜不少于2樣；米飯、面食類主食不少于5樣；飲品不少于4樣；各類水果不少于4樣。5、接待用餐費用按有關規(guī)定另計。6、采購食材，嚴格按照甲方單位機關食堂食材采購標準執(zhí)行，不得偷工減料，甲方主管部門將安排專人不定時抽查，對食材采購質量、數量進行監(jiān)督。7、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。食堂烹制的食品，必須符合食品衛(wèi)生安全質量標準，做到飯菜可口充足，確保熱飯熱菜。注重食品的營養(yǎng)質量和色香味搭配，營養(yǎng)均衡。8、本項目采用費用包干，在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經營、自負盈虧，所支付的服務費包含食堂食材及米面油等、食堂物料及消耗品、相關配套人員管理、員工服裝、500元以內的廚房相關設備添置更換及維修、稅金等。請服務方充分考慮運營情況，甲方不再額外支付其他費用。9、相關配套人員管理：食堂所有相關配套服務人員上崗前必須持有飲食行業(yè)有效健康證。服務方負責對上述人員的管理工作，必須向甲方遞交書面放棄無他方責任承諾。至少包括廚師2名、面點師1名、服務人員4名、保潔人員5名。10、合同履行期間，如發(fā)現供應商全部或部分食材有轉包或分包行為，采購人有權終止合同。
11、要求服務方利用信息化手段加強食堂的科學性管理，需根據甲方實際要求，提供食堂綜合管理軟件系統(tǒng)，包含但不限于對食材采購流程、食材庫存管理、菜肴信息公布、營養(yǎng)數據分析、綜合統(tǒng)計分析等實行信息化管理手段。
合同履行期限：三年。每年達到甲方服務要求并經考核合格后，可續(xù)簽下一年合同。期間因工作需要或服務不能滿足甲方要求，甲方有權提前終止合同。需落實的政府采購政策內容：中小微型企業(yè)扶持、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進殘疾人就業(yè)、脫貧攻堅支持企業(yè)等相關政策。本項目（是/否）接受聯合體投標：否
二、供應商的資格要求1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：根據財政部工業(yè)和信息化部關于印發(fā)《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》的通知財庫〔2020〕46號文件及遼寧省財政廳遼財采〔2021〕153號文要求，本項目為專門面向中小企業(yè)采購的項目。3.本項目的特定資格要求：供應商需具備有效期內《食品經營許可證》。
三、獲取采購文件時間：2023年01月10日08時30分至2023年01月17日16時00分（北京時間，法定節(jié)假日除外）


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