云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目
項(xiàng)目所在地區(qū)：云南省,昆明市
一、招標(biāo)條件
本云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項(xiàng)目資金來(lái)源為其他資金/，招標(biāo)人為云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)。本項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)招標(biāo)方式為其它方式。
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)模：/
范圍：本招標(biāo)項(xiàng)目劃分為 1 個(gè)標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的：
(001)云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目;
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(001 云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目)的投標(biāo)人資格能力要求：1.供應(yīng)商必須是中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的企業(yè)獨(dú)立法人，具有清真食品準(zhǔn)營(yíng)證或食品經(jīng)營(yíng)許可證且在有效期內(nèi)，具備開食堂的經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷，并熟悉餐飲衛(wèi)生規(guī)范、防疫相關(guān)的法律知識(shí)。2.經(jīng)營(yíng)供應(yīng)商必須有能力保證 15 日內(nèi)，完成食堂工作人員配備，為學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3.供應(yīng)商必須制定食堂實(shí)施方案，其方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)：(1)人員配備(2)規(guī)章制度、實(shí)施措施(3)經(jīng)營(yíng)方略(4)方式及品種(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障等各方面)。4.承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能利用學(xué)校資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)人有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。5.食堂工作人員由承包者自行安排，人員經(jīng)費(fèi)自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校規(guī)、校紀(jì)，要有良好的服務(wù)態(tài)度，不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。6.承包者的所有工作人員須身心健康，并取得健康證，營(yíng)業(yè)期間必須穿衛(wèi)生制服。7.承包者的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵循《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)定。承包者須嚴(yán)格在上級(jí)部門規(guī)定及學(xué)校要求的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)。8.承包者在經(jīng)營(yíng)期間必須服從稅務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管等社會(huì)管理或教育主管部門的管理要求，所需費(fèi)用概由承包者自理。9.一旦中標(biāo)，承包者需向?qū)W校繳納壹拾伍萬(wàn)元整（￥150000.00 元）履約保證金后簽訂承包合同。10.具有參加本項(xiàng)目前三年內(nèi)未發(fā)生過(guò)任何食品衛(wèi)生安全事故，無(wú)違紀(jì)、違法記錄（各供應(yīng)商自行承諾）。11.學(xué)校保持追查資料真實(shí)性權(quán)利，在報(bào)名、磋商以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)相關(guān)資料存在弄虛作假的一律取消報(bào)名資格、磋商資格或者取消合同，構(gòu)成違法犯罪的，將追究法律責(zé)任（各供應(yīng)商自行承諾）。12.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體參加磋商。;本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時(shí)間：從 2023 年 03 月 16 日 09 時(shí) 00 分到 2023 年 03 月 23 日 17 時(shí) 00 分
售價(jià)：人民幣陸佰元整（￥600.00 元），售后不退。
五、投標(biāo)文件的遞交
交截止時(shí)間：2023 年 03 月 28 日 11 時(shí) 00 分
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開標(biāo)時(shí)間：2023 年 03 月 28 日 11 時(shí) 00 分
七、其他
一、項(xiàng)目概況
1.項(xiàng)目編號(hào)：/。
2.經(jīng)營(yíng)范圍：現(xiàn)擬采購(gòu)具備條件的 1 家承包者對(duì)云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)清真食堂窗口進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，承包者只可經(jīng)營(yíng)經(jīng)學(xué)生飯菜以及學(xué)校許可的商品和特色小吃。未經(jīng)學(xué)校同意的商品一律不能經(jīng)營(yíng)，更不能向?qū)W生出售煙、酒等其他不利于學(xué)生身心健康的物品。成交后承包者需對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行改造、裝修，所有費(fèi)用均由承租方自行承擔(dān)。
3.經(jīng)營(yíng)期限：年限 1 年，期間若不能嚴(yán)格執(zhí)行合同，經(jīng)學(xué)校行政會(huì)的決定，學(xué)校有權(quán)終止合同并取消其承包資格，由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負(fù)責(zé)。（若經(jīng)營(yíng)一年后經(jīng)學(xué)校各部門會(huì)
議打分或評(píng)議合格，可繼續(xù)續(xù)簽合同）
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)。
5.經(jīng)營(yíng)承諾：符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求。
6.經(jīng)營(yíng)時(shí)間及要求：必須根據(jù)學(xué)校規(guī)定的時(shí)段經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)者不得在上課、早、晚自修期間向?qū)W生經(jīng)營(yíng)。
7.采購(gòu)預(yù)算價(jià)：無(wú)。
8.經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則：承租方獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，食堂工作人員由承租方自行安排,人員經(jīng)費(fèi)自理，不得私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)。承租方與學(xué)校以外的單位和個(gè)人所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)均與學(xué)校無(wú)關(guān)。承包者在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面應(yīng)嚴(yán)格管理負(fù)起全責(zé)，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，同時(shí)要薄利多銷，端正服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持公益性原則，食堂必須保證有低價(jià)位的菜出售及免費(fèi)的湯供應(yīng)，以解決家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的就餐；食堂水、電、燃?xì)?、垃圾清運(yùn)費(fèi)按實(shí)結(jié)算，由承包者負(fù)擔(dān)；餐廳廚師、服務(wù)員、清潔衛(wèi)生員的體檢費(fèi)、辦理健康證及工資均由承包者負(fù)責(zé)。
9.經(jīng)營(yíng)質(zhì)量要求：保證采購(gòu)、制作、銷售的食品質(zhì)量要求符合國(guó)家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)，保證一日三餐正點(diǎn)、足量(注:每份飯菜數(shù)量)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價(jià)格優(yōu)惠（如利潤(rùn)率,舉例），飯菜不得隨意提價(jià)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。在食堂供飯窗口墻上公布菜譜價(jià)格，并接受學(xué)校和師生監(jiān)督。按衛(wèi)生監(jiān)督部門和學(xué)校要求建好各類臺(tái)賬，如：索證、食品添加劑領(lǐng)用記錄、消毒記錄，采購(gòu)、支出賬目等。接受學(xué)校校園保障部、學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督檢查，虛心聽取意見,對(duì)所提出的問(wèn)題和師生投訴及時(shí)整改糾正。按采購(gòu)人要求在關(guān)鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備。按采購(gòu)人要求在關(guān)鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備，做到“明廚亮灶”。
10.本次采購(gòu)入圍 1 家承包者對(duì)食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。
友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736
郵   箱：17610398736@163.com
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