龍巖市交通運(yùn)輸綜合執(zhí)法支隊(duì)食堂承包項(xiàng)目招標(biāo)


一、招標(biāo)項(xiàng)目概述及招標(biāo)內(nèi)容
1.食堂開餐時(shí)間：夏季早餐8:00之前，午餐12:00之后，晚餐18:00之后；冬季早餐8:00之前，午餐12:00之后，晚餐17:30之后，采購人可根據(jù)實(shí)際需要，提前向中標(biāo)人提出就餐時(shí)間調(diào)整。主菜品（不含時(shí)蔬）原則上周一至周五不重樣。應(yīng)急突擊任務(wù)加班快餐按15元/份（不含包裝費(fèi)）供應(yīng)。
（1）早餐：稀飯加小菜6至8樣任選（每天必須確保有1種以上新鮮蔬菜，水煮黃豆或花生）、油條、包子、饅頭、水煮蛋、茶葉蛋、燒麥、腸粉、豆?jié){、粉、面等多種選擇。
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（3）晚餐：晚餐按中餐要求標(biāo)準(zhǔn)提供飯菜，若有變動(dòng)采購人應(yīng)事先通知中標(biāo)人。晚餐可提供簡易小炒、炒（煮）粉面、炒飯、清湯粉等個(gè)性多樣服務(wù)。
2.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：早餐不超過8元；午晚餐（1葷2半葷1素1湯）不超過15元；
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4.中標(biāo)人應(yīng)確保提供餐飲安全衛(wèi)生，采用食材新鮮，不得采用超過3天以上食材，不得提供隔夜、隔餐菜肴，否則采購人有權(quán)終止合同。
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5.中標(biāo)人應(yīng)遵守《安全生產(chǎn)法》有關(guān)規(guī)定，做好防火、防盜等安全工作，因管理失誤導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)及人身損失，責(zé)任由中標(biāo)人承擔(dān)。承包期間，中標(biāo)人不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)，若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì)，則視為中標(biāo)人單方違約，采購人有權(quán)終止合同，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失。承包期未滿，承包人因故需終止合同，須提前30日向采購人提出書面申請，采購人同意后5日內(nèi)必須撤離。
6.采購人提供經(jīng)營和服務(wù)的食堂場地及部分設(shè)施等，由雙方共同清點(diǎn)列表后交給中標(biāo)人無償使用。中標(biāo)人負(fù)責(zé)對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和更新，且由此產(chǎn)生的維修費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)，但承包期滿后中標(biāo)人須按清單交還設(shè)備和物資，如有損壞或遺失按采購人采購價(jià)折舊賠償。
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8.中標(biāo)人必須遵循食品安全等有關(guān)法律法規(guī)，辦好食品衛(wèi)生許可證，其工作人員必須是通過食品從業(yè)人員健康體檢合格人員；食堂所用原材料必須符合國家規(guī)定的食品安全要求，且所有進(jìn)貨渠道需提交綜合科備案并提交食品安全保障承諾書，其中食堂所使用油必須是新鮮豬油或品牌非轉(zhuǎn)基因食用油。日常中若發(fā)現(xiàn)使用“三無產(chǎn)品”或發(fā)霉、變質(zhì)物品等類似情況兩次，采購人有權(quán)解除合同，中標(biāo)人不得向采購人提出任何賠償要求。中標(biāo)人要做好食堂菜品留樣，若出現(xiàn)食品安全事故，一切法律責(zé)任由中標(biāo)人承擔(dān)。
9.測評辦法：每月組織干部職工對食堂進(jìn)行測評，從服務(wù)質(zhì)量20分、菜品搭配20分、菜品口味30分、衛(wèi)生情況30分等4個(gè)方面進(jìn)行測評，總分100分。80分以上（含）為滿意。60-80為基本滿意，60分以下為不滿意。三次測評不滿意提前終止合同。年終職工滿意度測評須達(dá)60%以上（含60%）。
10.承包價(jià)格（即投標(biāo)報(bào)價(jià)）：食堂承包價(jià)格（即投標(biāo)報(bào)價(jià)）總計(jì)為：人民幣24000元/年—36000元/年（均含本數(shù)）。
11.押金：中標(biāo)人應(yīng)在簽訂合同前以轉(zhuǎn)帳形式提交5萬元押金（第一次測評結(jié)果為不滿意予以提醒，第二次測評結(jié)果為不滿意予以警告并限期整改，第三次測評結(jié)果為不滿意則提前終止合同）。
12.承包服務(wù)期：五年，采取一年一簽的承包方式，即：第一年在服務(wù)期滿前1個(gè)月，符合采購人上述各項(xiàng)要求且適時(shí)測評均分達(dá)60分及年終職工滿意度測評須達(dá)60%以上，可繼續(xù)簽訂第二年合同，以此類推。
二、投標(biāo)人資格要求
1.投標(biāo)人必須具有獨(dú)立法人資格且具備合格有效的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》；
2.投標(biāo)人必須具有不少于5名從業(yè)人員均須持有《健康證》；
3.本招標(biāo)項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
三、評標(biāo)方法
1.本次競買采購將遵循公平、公正和誠實(shí)信用的原則。
2、本項(xiàng)目采用綜合評分法。
四、報(bào)名購買采購文件
凡有意參加投標(biāo)者，請于2023年9月13日至2023年9月20日（雙休和節(jié)假日除外）報(bào)名購買競買采購文件，報(bào)名費(fèi)：100元，售后不退。


友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機(jī)：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com