關于雙江自治縣2024年縣域中心廚房食材采購配送招標



招標人

雙江匯潔餐飲管理有限公司

一、項目基本情況

1、項目編號：YNTDCG2024-05-372

2、項目名稱：雙江自治縣縣域中心廚房食材采購配送項目

3、采購方式：公開招標

4、投標報價：（一）投標報價按照市場調(diào)查價采用優(yōu)惠率（即：費率）報價，例：投標人報價90%，則供應價=市場調(diào)查價*90%（市場調(diào)查價確定方式：招標人會同中標人于每月下半月組織不少于1次市場調(diào)查，以雙江自治縣當?shù)?nbsp;樂家 、華耀 、老祥云 超市當日12時前標示價平均值作為基準。供應價格按照相應類別食材的報價優(yōu)惠率執(zhí)行。如遇超市節(jié)假日或打折促銷，則順延至活動結(jié)束后再進行詢價。對個別不在食材名錄內(nèi)或現(xiàn)場無法采集價格的食材，到當?shù)匾?guī)模最大的農(nóng)貿(mào)市場詢價，執(zhí)行對應的優(yōu)惠率）（二）投標報價應包含產(chǎn)品、人工、管理、倉儲、物流、稅金、裝卸等供應到指定地點的全部費用；（三）各供應商應充分考察市場，把握價格規(guī)律，提出合理的價格優(yōu)惠率；（四）除招標文件第四部分中《投標（唱標）一覽表》有規(guī)定外，投標人只允許有一個費率報價，招標人不接受任何有選擇的報價或者有附加條件的報價。

5、供貨范圍：全縣供餐學校共93所（含校點），學生27401人，教師1869人，覆蓋區(qū)域為4鄉(xiāng)2鎮(zhèn)（勐勐鎮(zhèn)、勐庫鎮(zhèn)、沙河鄉(xiāng)、大文鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)、邦丙鄉(xiāng)）。

6、采購需求：完成雙江自治縣縣域中心廚房食材采購配送，本次定點配送的主食材包括主食類、食用油、肉類、水產(chǎn)（凍）品、蔬菜類、水果類、調(diào)料類、禽蛋、豆奶制品、干貨等。

標段

采購范圍

備注

一標段：糧食（大米、面粉）食用油

一、大米類：秈米、粳米、小米、糯米、薏米、紫米等
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二、面粉類：高筋面、低筋面、玫瑰粉、玉米面、糯米粉、紫米面、甘薯粉等

三、食用油：色拉油、調(diào)和油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、橄欖油等

二標段：調(diào)料干雜類、蔬菜水果類

一、基礎調(diào)料：食鹽、白糖、紅糖、冰糖、味精、陳醋、雞精、胡椒、蘇打粉、嫩肉粉、白醋，罐頭等；
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二、輔助調(diào)料：花椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、干姜、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、百里香、茶葉、枸杞、迷迭香、甘草、豆蔻、紫蘇、麻油、芝麻、白芝麻、芥末、香茅草、香葉、五香粉、十三香、咖喱粉、花椒面、花椒籽、胡椒面、草果面、七味粉、火鍋底料、蘸水辣、酵母、酸梅粉、豆沙等；

三、醬汁類：生抽、老抽、料酒、番茄醬、芥末醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、香辣醬、味噌、蠔油等；

四、干貨類：玉蘭片、黃花菜、香菇、腐竹、粉絲、紫菜、海帶、干銀耳、干紅棗片、五香蘿卜塊、豆腐絲、紅花生、干蘿卜條、黃豆、干筍、干貢菜、花生、黃豆、海帶絲、香杏、干木瓜、干香菇、白銀粉、紅薯粉絲、干紅棗、酸虹豆、五香塊、豆腐皮、豆腐絲等；

五、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鹵蛋等；
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六、腌制菜類：雪里蕻、榨菜、酸筍、大頭菜、腌蘿卜、干腌菜、醬菜、干梅菜、剁椒，腌菜、原味榨菜等。（腌制菜類包裝需有印有注冊商標、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限、產(chǎn)品成份、廠家電話號碼。）

七、綠葉類：大白菜、小白菜、娃娃菜、豌豆尖、青菜、芹菜、西芹、菠菜、洋蔥、香菜、韭黃、茼蒿、茴香、生菜、莧菜、萵苣、空心菜、包菜等

八、佐料類：蔥、韭菜、生姜、蒜苗、蒜頭、小米辣、香芹、芫荽等

九、茄瓜類：黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、葫蘆、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等

十、根芋類：土豆、山藥、芋頭、紫薯、白蘿卜、胡蘿卜等

十一、水生菜類：蓮藕、茭白、荸薺、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡實、蒲菜等

十二、水果類：蘋果、香蕉、葡萄、芒果、青梅、哈密瓜、油桃、水蜜桃、金桔、荔枝、龍眼、枇杷、柑桔、荔枝、山毛櫸、沃柑、楊桃、櫻桃、栗子、板栗、獼猴桃、金桔、山梨、毛桃、無花果、白果、銀杏、山楂、榛子、檸檬、櫻桃、香瓜、甜瓜、臍橙、堅果、沙棗、梨、菠蘿、李子、石榴、柚子、楊梅、草莓、無核小葡萄、柑桔、胡桃、核桃、荸薺、西瓜、橘子等

十三、豆奶制品類：豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆腐皮、鮮奶、酸奶、煉乳等

三標段：肉類

一、豬肉類：五花肉、精瘦肉、排骨、肉絲、肉丁、肉片、肉餡、腔骨、筒子骨、肘子、豬臉、豬腳、豬耳、豬肝、豬心、豬肚、豬大腸、豬頸肉、豬尾等；（豬肉為通過雙江動物檢疫所檢驗檢疫合格的新鮮閹公豬肉，禁止提供母豬肉，激素抑制類豬肉。）

二、牛肉類（含凍品）：牛腱子、金錢腱、里脊、牛腩、尾骨、牛棒骨、牛排、牛百葉、牛心、牛腸、黃喉等
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三、羊肉類：羊排、羊前腿、羊后腿、羊腩、羊雜、羊蝎子等

四、家禽類：整雞、鴨、鵝、兔、烤鴨、烤雞等

五、水產(chǎn)（凍）品：蝦、蟹、羅非魚、鯉魚、草魚、泥鰍、黃鱔、江鰍、黃辣丁、鱖魚、八寶魚、石斑魚、鱸魚、小龍蝦、扇貝、魷魚、指甲貝、帶魚、小黃魚、鲅魚、雞腿、雞腳、雞翅根、雞翅中、雞雜、鴨胸、雞胸脯、鴨腳、鴨雜、玉米粒、香豆腐、豬肉餃、小酥肉、毛頭丸子、片片香、蒸煎餃、湯圓、熱狗、香腸、小酥肉、藕盒、香腸片等。

注：①標段劃分：本項目一共分為三個標段，同一供應商可任意參與多個標段投標并中標。②如為進口產(chǎn)品投標的需提供《出入境檢驗檢疫證明》或《出入境檢驗檢疫衛(wèi)生證書》；供貨協(xié)議或采購合同等材料。（進口產(chǎn)品是指通過中國海關報關，驗放進入中國境內(nèi)，且產(chǎn)自關境外的產(chǎn)品）。

7、質(zhì)量要求：符合《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理法》以及省、市及行業(yè)相關法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標準、規(guī)范。由政府機關指定的屠宰廠宰殺，經(jīng)檢疫部門檢疫合格，符合國家現(xiàn)行相關衛(wèi)生、質(zhì)檢、檢疫標準，有檢驗證明和檢疫標識的新鮮豬肉，達不到上述要求，采購人有權(quán)拒收。

8、合同履行期限：自合同簽訂之日起三年，合同一年一簽，經(jīng)考核合格后再續(xù)簽合同。

9、服務地點：采購人指定地點。

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定：

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

2.1關于中小微企業(yè)的規(guī)定：本項目不屬于專門面向中小企業(yè)采購的項目（服務：針對小微企業(yè)承接服務（即提供服務的人員為小微企業(yè)參照《中華人民共和國民法典》訂立勞動合同的從業(yè)人員）的，對其價格給予10%的扣除，用扣除后的價格參與評審。）

注：根據(jù)國家統(tǒng)計局《統(tǒng)計上大中小微型企業(yè)劃分辦法（2017）》規(guī)定的劃分標準，本項目對應的中小企業(yè)劃分標準所屬行業(yè)為：批發(fā)業(yè)。從業(yè)人員200人以下或營業(yè)收入40000萬元以下的為中小微型企業(yè)。其中，從業(yè)人員20人及以上，且營業(yè)收入5000萬元及以上的為中型企業(yè);從業(yè)人員5人及以上，且營業(yè)收入1000萬元及以上的為小型企業(yè);從業(yè)人員5人以下或營業(yè)收入1000萬元以下的為微型企業(yè)。

3.本項目的特定資格要求：

3.1若供應商為經(jīng)銷商須具有有效的《食品經(jīng)營許可證》或預包裝經(jīng)營者備案憑證；如供應商為生產(chǎn)廠家的還須提供有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》。

3.2中標后供應商所供應的肉類、禽類、鮮活水產(chǎn)品須具有動物檢驗檢疫合格證明，禽蛋必須保證新鮮，符合食品衛(wèi)生安全法要求（投標文件中須提供相應的承諾書）。

3.3中標后供應商所供應的主食材須提供國家權(quán)威機構(gòu)出具的食材檢測報告或食品檢驗合格證書（投標文件中須提供相應的承諾書）。

3.4供應商需對提供的所有材料及證明類資料的真實性進行書面承諾。

3.5單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同單位，不得同時參加本項目投標，否則均視為無效（投標文件中提供聲明函）。

3.6本項目不接受聯(lián)合體投標。

三、獲取采購文件

時間：2024年01月30日至2024年02月05日，每天上午8:30至12:00，下午14:30至18:00（北京時間，法定節(jié)假日除外）。

方式：現(xiàn)場購買

售價：￥1000.0 元（人民幣）

四、投標文件提交

截止時間：2024年02月19日 15點00分（北京時間）

五、開啟

時間：2024年02月19日 15點00分（北京時間）

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起6個工作日。

七、其他補充事宜

1、招標文件的獲取

凡有意報名參加本項目的供應商，請于2024年01月30日至2024年02月05日，每天上午08時30分至12時00分，下午14時30分至18時00分（北京時間，法定節(jié)假日除外）云南省臨滄市持以下資料報名并購買招標文件。

（1）提供有效的營業(yè)執(zhí)照或其他組織證明或自然人身份證明（原件或彩色掃描件）；

（2）法定代表人身份證明書（原件）；

（3）法定代表人授權(quán)委托書（原件）；

（4）法定代表人或委托代理人身份證（原件）。

（以上資料須加蓋公章，資料不齊的將被拒絕報名和購買招標文件）。

2、逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，采購人不予受理。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com