青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司西安太陽能電力分公司2025年職工食堂餐飲服務招標


1.1項目概況
青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司西安太陽能電力分公司職工食堂位于陜西省西安市長安區(qū)航天基地東長安街589號。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約2300平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約150人，每日平均就餐早餐約60人、午餐約120人、晚餐約40人，最高日午餐就餐人數(shù)約120人次，節(jié)假日三餐就餐人數(shù)約50人次。用餐方式為集中用餐。
1.2招標范圍及主要工作內(nèi)容
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職工食堂膳食安排及餐飲供應；各種會議和接待自助餐、桌餐供應及服務；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護；協(xié)助委托方做好餐廳費用控制；食堂服務人員日常管理、健康體檢、勞保配置、購買社會基本類保險，含工傷保險、人身意外傷害險、垃圾分類、轉(zhuǎn)運等。
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1.2.2主要工作內(nèi)容
（1）為委托方日常工作員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜
品的加工、制作及用餐服務；
（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
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務餐、接待餐按照接待標準執(zhí)行，費用據(jù)實結(jié)算。）
（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進行注冊、
檢驗及登記；
（5）設(shè)施設(shè)備清洗、維護、維修，小件、易耗品采購；防蠅防鼠防塵等。
（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進行身體健康檢查；
（7）根據(jù)委托方要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。
1.2.3項目實施地點及服務期限
1.2.3.1實施地點：青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司西安太陽能電力分公司職工食堂
1.2.3.2項目服務期限及每年度合同期限
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（2）合同期限：2025年1月1日至2025年12月31日。
1.3資金來源
本項目由青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4投標人資格
1.4.1法人地位
投標人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)督管理部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格的餐飲服務企業(yè)。
1.4.2轉(zhuǎn)讓、分包
本項目不接受聯(lián)合體投標，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.3商業(yè)信譽
投標人應具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準。
1.4.4財務狀況
近三年財務和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應提供經(jīng)獨立審計機構(gòu)出具的財務審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.4.5主要人員資格要求
（1）主廚須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證
書。
（2）面點師須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式面點師四級及以上資格
證書。
1.5業(yè)績
投標人在投標基準日期的近三年內(nèi)，獨立承擔過并完成過至少1個企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務（就餐人數(shù)100人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）或承擔過1家大中型酒店餐飲服務的業(yè)績。
1.6招標文件的獲取
1.6.1招標文件發(fā)售方式
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1.6.2招標文件發(fā)售時間
2024年11月13日至2024年11月22日。


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